Friggitutto
Λάδι φοίνικα διφρακτιονισμένο. Σημείο καπνού ≥ 230°C
Φυτικά έλαια και λίπη για τηγάνισμα Προϊόντα · Martini Food Service
Τα φυτικά έλαια και λίπη για τηγάνισμα Martini Food Service είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας για το τηγάνισμα γλυκών και αλμυρών προϊόντων. Εγγυώνται σταθερότητα στις υψηλές θερμοκρασίες, τραγανότητα, ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα και καθαρή γεύση σε κάθε επαγγελματική παρασκευή.
Φίλτρα
Frit
Λίπος φοίνικα. Σημείο καπνού 215°
Giga Frit
Μείγμα φυτικών ελαίων (ηλιέλαιο υψηλού ολεϊκού, κραμβέλαιο) με αρωματισμό και αντιαφριστικό. Σημείο καπνού 220°C.
Master Frit
Κλασματοποιημένο φοινικέλαιο. Σημείο καπνού 220°C No text was provided to translate — the message only contains a non-breaking space (` `). Pl...
High oleic sunflower oil
Ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ. Σημείο καπνού ≥230°C
Υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό έλαιο ηλιόσπορου 10L
Σταθερό σε υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικό στην οξείδωση, έχει σημείο καπνού >= 230°C και σταθερή ρευστότητα σε διαφορετικές συνθήκες.
Υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό έλαιο ηλιόσπορου 25L
Σταθερό σε υψηλές θερμοκρασίες και ανθεκτικό στην οξείδωση, έχει σημείο καπνού >= 230°C και σταθερή ρευστότητα σε διαφορετικές συνθήκες.
Premium Frit
Μείγμα φυτικών ελαίων (ηλιέλαιο, φοινικέλαιο, ηλιέλαιο υψηλής περιεκτικότητας σε ελαϊκό οξύ) με αντιοξειδωτικά και αντιαφριστικό. Σημείο καπνού 220°C
Εξευγενισμένο λαρδί 10kg
Τέλειο στην παρασκευή ζυμαρικών, προϊόντων αρτοποιίας ή για τηγάνισμα, χάρη στον υψηλό βαθμό εξευγενισμού του που το καθιστά άοσμο και άχρωμο.
Εξευγενισμένο λαρδί 20kg
Τέλειο στην παρασκευή ζυμαρικών, προϊόντων αρτοποιίας ή για τηγάνισμα, χάρη στον υψηλό βαθμό εξευγενισμού του που το καθιστά άοσμο και άχρωμο.
Εξευγενισμένο λαρδί 500g
Τέλειο στην παρασκευή ζυμαρικών, προϊόντων αρτοποιίας ή για τηγάνισμα, χάρη στον υψηλό βαθμό εξευγενισμού του που το καθιστά άοσμο και άχρωμο.
