Mirall Caramello
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως τους -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θάμπωμα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). Γλ...
Γλάσα καθρέφτη Επιδόρπιο · Martini Food Service
Τα γκλασάζ καθρέφτη Martini Food Service για το fine pasto σε ξενοδοχεία είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας για τη δημιουργία γυαλιστερών και τέλειων φινιρισμάτων σε τούρτες, μους και επιδόρπια. Με πάντα άψογο αποτέλεσμα, μεταμορφώνουν κάθε γλυκό σε μια οπτικά εκλεπτυσμένη δημιουργία.
Mirall Cioccolato Bianco
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 30% λευ...
Mirall Cioccolato Fondente
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως τους -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 30...
Mirall Fragola
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 5% πουρ...
Mirall Lampone
Άψογη λάμψη, τέλεια σταθερότητα έως -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 3% πουρέ ...
Mirall Limone
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως τους -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ή θαμπάδες. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 5% χ...
Mirall Maracuja
Άψογη γυαλάδα, τέλειο κράτημα έως τους -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 15% πο...
Mirall Neutra
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Ουδέτερη γεύση, καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40...
Mirall Pistacchio
Άψογη γυαλάδα, τέλεια σταθερότητα έως τους -35 °C. Ελαστικές, καλυπτικές, χωρίς τρεξίματα ούτε θαμπάδα. Καθαρή κοπή, εύκολη εφαρμογή (40–45 °C). 6%...
