header-mobile-logo
Language
SELECTION

Gran Master Melange

Η Gran Master Melange, μια νέα σειρά melange με 26% βούτυρο, προσδίδει στο ίδιο το προϊόν και, κυρίως, στο τελικό προϊόν εξαιρετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
Όλα αυτά συνδυάζονται με υψηλές επιδόσεις επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της εξαιρετικής πλαστικότητας για την παρασκευή σφολιάτας και ενός ισορροπημένου μείγματος αέρα και υγρών ή τραγανότητας για παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής με σαντιγί (κρέμες, χτυπημένα κέικ, ζύμες) ή φορμαρισμένα κέικ.
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά
Dettagli
Κωδικός ΠΡΟΪΟΝ
- GRAN MASTER MELANGE ΚΡΕΜΑ/ΚΕΪΚ
- GRAN MASTER MELANGE SF/CRS
Μορφή ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ ΧΡΗΣΗ
πλάκα 2,5 kg κουτί 10 Kg (4 x 2,5 kg) 480 kg (12 κουτιά x 4 στρώματα) Κρέμες, ζύμες για φούσκωμα ή χτύπημα στο μίξερ, ζύμη μπριζέ στο μίξερ ή σε φόρμα
επίπεδη συσκευασία 2 kg κουτί 10 Kg (5 x 2 kg) 660 Kg (6 κουτιά x 11 στρώματα) Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκές και αλμυρές σφολιάτες

Altri prodotti

MELANGE
confezione da 2 kg di melange per pasticceria 50% burro per professionisti Maxime Melange 50% butter

Το Maxime είναι η υψηλότερης ποιότητας σειρά melange, η οποία διακρίνεται για...
MELANGE
Gran Master Melange

Η Gran Master Melange, μια νέα σειρά melange με 26% βούτυρο, προσδίδει στο ίδιο...
MELANGE
Melange-per-pasticceria-per-professionisti-secchio Gioia Melange

Ειδικό προϊόν για την παρασκευή κρεμών, ζυμών και χτυπημένων γλυκών. Η υψηλή...