Greece
Greece
Language

Τρέφουμε τα πάθη σας

Η Martini Professional είναι το εμπορικό σήμα της Unigrà που έχει σχεδιαστεί για να είναι ο συνεργάτης της επιλογής των επαγγελματιών που εργάζονται στους τομείς της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας και της εστίασης.

Από το 1972, η Unigrà, η εταιρεία που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini, ασχολείται με την παραγωγή και τη διανομή βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρίνης και ημιτελών προϊόντων για την παραγωγή τροφίμων, ιδίως ζαχαρωδών προϊόντων.

Ο ευρύς κόσμος της Martini Professional χωρίζεται σε μάρκες και σειρές που προορίζονται για συγκεκριμένα κανάλια:

  • Master Martini
  • Martini Frozen
  • Martini Gelato
  • Martini Cioccolato
  • Martini Food Service

Προσφέρουμε λύσεις και προϊόντα υψηλής ποιότητας

Ζαχαροπλαστική
Η Martini Professional είναι ο συνεργάτης που καλύπτει όλες τις ανάγκες σας με τη μεγάλη γκάμα προϊόντων της στις σειρές Master Martini και Martini Cioccolato.

Αρτοποιία
Η Martini Professional είναι ο συνεργάτης που καλύπτει όλες τις ανάγκες σας με την ευρεία γκάμα προϊόντων της στις σειρές Master Martini και Martini Cioccolato. Επιπλέον, η μάρκα Martini Frozen προσφέρει χειροποίητα τελικά και ημιτελή προϊόντα.

Σοκολάτα
Η σειρά Martini Cioccolato της Martini Professional χαρακτηρίζεται από την ακριβή επιλογή των πρώτων υλών και των τόπων προέλευσης και την αναζήτηση της αρμονίας και της ποικιλίας των γεύσεων.

Παγωτό
Θα βρείτε αυτό που ψάχνετε ανάμεσα στη μεγάλη γκάμα προϊόντων υψηλής ποιότητας της Martini Gelato, της μάρκας Martini Professional που είναι αφιερωμένη στον κόσμο του παγωτού.

Μπαρ και Ho.Re.Ca
Προμηθεύουμε συστατικά και μια σειρά από έτοιμα προς διάθεση προϊόντα στα διάφορα κανάλια: μεγάλης κλίμακας λιανικό εμπόριο και αρτοποιείο εντός καταστήματος, Cash&Carry, καταστήματα ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, Ho.Re.Ca., μπαρ, αλυσίδες εστιατορίων, πωλητές φαγητού στο δρόμο, φορτηγά τροφίμων και βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων.

Οι αξίες μας

Οι αξίες μας Εμείς στη Martini Professional και οι μεμονωμένες μάρκες μας που είναι αφιερωμένες στους διάφορους επαγγελματικούς τομείς βασίζουμε τις δραστηριότητές μας σε τρεις βασικές αξίες:
ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Επιλέγουμε προσεκτικά τις πρώτες ύλες και τις επεξεργαζόμαστε σε ποιοτικά ημιτελή προϊόντα υψηλής απόδοσης μέσω της τεχνογνωσίας μας στην κατασκευή.

Πάθος

Το πάθος μας για αριστεία μας παρακινεί να δημιουργούμε και να αναζητούμε συνεχώς νέες λύσεις για να βελτιώσουμε τον κόσμο της εστίασης, της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ

Αναπτύσσουμε εξειδικευμένες και ευέλικτες λύσεις που ανταποκρίνονται στις ανάγκες κάθε επαγγελματία. Χάρη στη χειροποίητη τεχνογνωσία μας και τις συνεργασίες μας με γνωστά ζαχαροπλαστεία και αρτοποιούς, παρέχουμε στους πελάτες μας εκτεταμένη τεχνογνωσία στη δημιουργία νέων γεύσεων και εύχρηστων συστατικών.

Η σχολή Ανώτατης Εκπαίδευσής μας

Η Unica School είναι μια σχολή επαγγελματικής κατάρτισης που γεννήθηκε για να προωθήσει το Made in Italy και να ενισχύσει τα ταλέντα των επαγγελματιών στον κόσμο της ζαχαροπλαστικής, της αρτοποιίας και της εστίασης.

Η Unica εκμεταλλεύεται την ένωση Ιταλών και ξένων επαγγελματιών που δραστηριοποιούνται στον τομέα Έρευνας και Ανάπτυξης της Unigrà και στοχεύει στην ενίσχυση της καινοτομίας στον τομέα των τροφίμων.

Τα μαθήματά μας έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν συγκεκριμένες απαντήσεις σε πιθανά προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσουν οι επαγγελματίες.

Ποιότητα και τυποποίηση

Τόσο η επιδίωξη προτύπων υψηλής ποιότητας όσο και η συνεχής βελτίωση του περιβαλλοντικού αντίκτυπου κάθε ενέργειας για την παραγωγή και την εμπορία των προϊόντων αποτελούν επιλογή προτεραιότητας σε κάθε επίπεδο για την Martini Professional και την Unigrà. Όπως προκύπτει από τις πιστοποιήσεις που έχουμε αποκτήσει, πιστεύουμε ακράδαντα στη συμμόρφωση με τους κανονισμούς, στη φιλοσοφία της συνεχούς βελτίωσης και στα κίνητρα που παρέχει η εξωτερική αξιολόγηση.

BRC-FSSC22000

Πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
Δεδομένου ότι η ασφάλεια των τροφίμων αποτελούσε πάντα ύψιστη προτεραιότητα, υιοθετήσαμε πρότυπα αναγνωρισμένα από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων και αποκτήσαμε τις δύο πιστοποιήσεις ως μέρος μιας προληπτικής στρατηγικής
RSPO

RSPO

Βιωσιμότητα
Η Unigrà είναι μέλος της Στρογγυλής Τράπεζας για το Βιώσιμο Φοινικέλαιο. Η ένωση υποστηρίζει και θεσπίζει πρότυπα τόσο για την προστασία και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του τοπικού πληθυσμού όσο και για τη μετατροπή των τροπικών δασών σε φυτείες φοινίκων

ISO 14001:2004

Βιωσιμότητα
Το συνεχές κίνητρό μας και η εστίασή μας στη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων επηρεάζουν κάθε πτυχή αυτού που κάνουμε. Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, η Unigrà έχει επιτύχει σημαντικά ορόσημα, όπως η ελαχιστοποίηση των ατμοσφαιρικών εκπομπών, η μείωση της κατανάλωσης νερού και ενέργειας και η βελτίωση των επιδόσεων στη συλλογή αποβλήτων.

UTZ

Βιωσιμότητα
Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός UTZ έχει αναπτύξει ένα πρόγραμμα για τη βιώσιμη γεωργική παραγωγή που διαρθρώνεται σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Ενώ τηρεί αυστηρά την προστασία του περιβάλλοντος, προωθεί τις γεωργικές πρακτικές και βελτιώνει τις συνθήκες εργασίας.

KOSHER

Πιστοποίηση δεοντολογίας
Αποκτήθηκε με φορέα πιστοποίησης ORTODOX

Halal

Πιστοποίηση δεοντολογίας
Χάρη σε αυτή την πιστοποίηση που έχει εκδοθεί από την HCS (Halal Certification Services), η εταιρεία εξασφαλίζει τη διαθεσιμότητα προϊόντων κατάλληλων για τους μουσουλμάνους καταναλωτές.

ISO 9001

Σύστημα διαχείρισης ποιότητας
Έχουμε υιοθετήσει αυτό το διεθνές πρότυπο από το 1998 και αποτελεί ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη διαχείριση των επιχειρηματικών διαδικασιών και ροών.