Nature 100
Πλήρης και ισορροπημένη βάση, που απαιτεί μόνο την προσθήκη νερού για να δημιουργήσει ένα πολύ σταθερό παγωτό στη βιτρίνα. Εξαιρετική απλωσιμότητα....
Βάσεις Παγωτατζίδικο
Η γκάμα βάσεων και μειγμάτων για την παρασκευή παγωτού προσφέρει διάφορες λύσεις για την βιοτεχνική παραγωγή: από τα προϊόντα που προσφέρουν μεγαλύτερη εξατομίκευση του παγωτού έως ολοκληρωμένες προτάσεις που εγγυώνται τυποποιημένη ποιότητα και λιγότερη σπατάλη.
Φίλτρα
Nature 150 S.A.
Βάση χωρίς γαλακτωματοποιητές και αρώματα, κατασκευασμένη μόνο με φυσικά συστατικά για μεγιστοποίηση και ανάδειξη διαφόρων γεύσεων. -Χωρίς Γλουτένη...
Nature Frutta
Βάση με μόνο φυσικά συστατικά, ιδανική για την παρασκευή σορμπέ φρούτων. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Λακτόζη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χωρίς Γαλακτωματο...
Neutro 10
Μείγμα γαλακτωματοποιητών και πηκτικών ουσιών χρήσιμο για την παροχή δομής στο παγωτό και για την επιβράδυνση του στραγγίσματος. -Χωρίς γλουτένη -Χ...
Neutro 5
Καθαρό άλευρο σπόρων χαρουπιού για την παροχή εξαιρετικής δομής και συνοχής στο παγωτό. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς υδρογονωμένα λίπη -Χωρίς λακτόζη -Χω...
Neutro Unico
Neutrale με γαλακτωματοποιητές και πηκτικές ουσίες, ιδανικό τόσο για παγωτά κρέμας όσο και για σορμπέ φρούτων.-Χωρίς γλουτένη -Χωρίς υδρογονωμένα λ...
Base Nuvole
Ελαφριά βάση για παγωτό με εξαιρετική κρεμώδη υφή χάρη στην ισορροπία διαφόρων σακχάρων, χωρίς φυτικά λίπη. Γεύση γάλακτος/κρέμας. -Χωρίς γλουτένη ...
Pastorizzata Bianca G.A.
Βάση παρασκευασμένη με γάλα και κρέμα γάλακτος για έντονη και φυσική γεύση.
Più Soft
Ιδανικό 20/30 γραμμάρια σε όλες τις συνταγές αντικαθιστώντας τη ζάχαρη, αυξάνει τη δυνατότητα σερβιρίσματος με κουτάλι, ειδικά στο παγωτό κακάο ή ξ...
Più Strong Base
Συμπλήρωμα λιπαρών και γαλακτωματοποιητών για να κάνει το παγωτό πιο απαλό στον ουρανίσκο βελτιώνοντας τη δομή του. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς υδρογονω...
Più Su
Ιδανικό για σορμπέ φρούτων αλλά και για κρέμες, επιβραδύνει το στράγγισμα και βελτιώνει τη δομή. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς υδρογονωμένα λίπη -Χωρίς λα...
Proteina +
Συμπλήρωμα πρωτεϊνών και μαλτοδεξτρινών ειδικό για παγωτά γάλακτος, για να διατηρηθεί περισσότερο η μεταξένια υφή του παγωτού και να δίνει στο ίδιο...
Quark 50
Μείγμα σε σκόνη για να προσδώσετε στο παγωτό την ξινή γεύση του φρέσκου τυριού κουάρκ. Ιδανικό για να κάνετε τη γεύση τσίζκεϊκ. -Χωρίς Γλουτένη -Χω...
Sapordipanna
Μείγμα σε σκόνη με γεύση φρέσκιας κρέμας γάλακτος. ιδανικό προστιθέμενο σε κρύο για φιορντιλάτε και ποικιλίες σε λευκή βάση. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς...
Smarty 450 G.A.
Βάση με ζωικά λίπη, για την παρασκευή παγωτού χωρίς τη διαδικασία παστερίωσης. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χρήση σε Ζεστό
Smarty 500 G.V.
Βάση με φυτικά λίπη, για την παρασκευή παγωτού χωρίς τη διαδικασία παστερίωσης. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χρήση σε Ζεστό
