Greece
Greece
> ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ > Γιατί Master Martini
header-mobile-logo
Language
ΑΡΤΟΠΟΙΙΑ Γιατί Master Martini
confezione-burro-per pasticceria-per-professionisti-piatto-82%-materia-grassa
SELECTION

Flat Butter

Γραμμή Burro από τον Master Martini για κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες ζύμες, ζύμες με καλούπι και χτυπημένα γλυκά.

Τα ειδικά σημεία τήξης για κάθε τύπο επιτρέπουν την ευκολότερη εργασιμότητα και τη σωστή εφαρμογή διαφορετικών μορφών.
Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετική γευστικότητα, απαλότητα ή τραγανότητα των κρεμών, των ζυμών, των κοντοσούβλιων και πλαστικότητα και αφρατότητα των κρουασάν, των σφολιάτας και των αφράτων ζυμαρικών με προζύμι- όλα αυτά σε συνδυασμό με μια μοναδική γεύση και άρωμα.

Dettagli
Κωδικός ΠΡΟΪΟΝ
ABU3CA BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
ABU3DA BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
ABU5AA BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
ABU5AA BURRO PER PASTICCERIA 82% λιπαρά
Μορφή ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ ΧΡΗΣΗ
Μπλοκ 2,5 κιλών Κουτί 10 kg (4 x 2,5 kg) Κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες ζύμες, φορμαρισμένα και χτυπημένα κέικ. Σημείο τήξης: 30-32 °C
Μπλοκ των 10 κιλών Κουτί 10kg Κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες ζύμες, φορμαρισμένα και χτυπημένα κέικ. Σημείο τήξης: 30-32 °C
1kg επίπεδη συσκευασία Κουτί 10 κιλών (10 x 1 κιλό) Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκά και αλμυρά σφολιάτες. Σημείο τήξης: 34-36 °C.
2kg επίπεδη συσκευασία Κουτί 10 kg (5 x 2 kg) Κρουασάν, δανέζικα γλυκά, γλυκά και αλμυρά σφολιάτες. Σημείο τήξης: 34-36 °C.

Altri prodotti

Βούτυρο
confezione-burro-per pasticceria-per-professionisti-piatto-82%-materia-grassa Flat Butter

Γραμμή Burro από τον Master Martini για κρέμες, ζύμες με προζύμι και χτυπημένες...
Μετάβαση στο προϊόν >>
Βούτυρο
Confezione burro per pasticceria 82% Butter in bulk

Βούτυρο σε πλάκα για ζαχαροπλαστική, ιδανικό για κρέμες, ζύμες για φούσκωμα ή...
Μετάβαση στο προϊόν >>