Καυτή χρήση

Ελαφριά βάση για ένα παγωτό με εξαιρετική κρεμώδη υφή, που επιτυγχάνεται μέσω μιας ισορροπίας διαφόρων σακχάρων, χωρίς φυτικά λιπαρά. Γεύση…

Βάση με εξευγενισμένα φυτικά λιπαρά για gelato με εξαιρετική επαλειψιμότητα, γεύση γάλα/κρέμα.

Βάση χωρίς φυτικά λιπαρά, πλούσια σε κρέμα γάλακτος σε σκόνη για ένα κρεμώδες gelato με εξαιρετική υπερπήδηση. Ιδανικό για ψηλή…

Βάση χωρίς άρωμα, με εξευγενισμένα φυτικά λιπαρά και πρωτεΐνες γάλακτος, σχεδιασμένη τόσο για θερμή όσο και για ψυχρή επεξεργασία, ιδανική…

Καθαρό αλεύρι από σπόρους χαρουπιού για παροχή εξαιρετικής δομής και υφής στο gelato.

Μείγμα γαλακτωματοποιητών και πυκνωτικών που χρησιμοποιούνται για να παρέχουν δομή στο gelato και να επιβραδύνουν το λιώσιμο.

Ουδέτερη βάση με γαλακτωματοποιητές και πυκνωτικών, ιδανική τόσο για gelato με βάση την κρέμα όσο και για σορμπέ φρούτων.

Συμπλήρωμα τόσο για gelato με βάση την κρέμα όσο και για σορμπέ φρούτων. Ενισχύει την επαλειψιμότητα και διατηρεί τη σταθερότητα…