header-mobile-logo
Language

Επιλεγμένες πρώτες ύλες και προζύμι 100 ετών

Η τεχνογνωσία των τεχνιτών, η βαθιά γνώση των πρώτων υλών, η ποιότητα, η ευελιξία και η αλάνθαστη γεύση είναι τα χαρακτηριστικά που καθιστούν το Martini Frozen τον ιδανικό συνεργάτη σας, με μια ποικιλία από ψημένα, γλυκά και αλμυρά εδέσματα που μπορούν να ικανοποιήσουν όλους τους ουρανίσκους οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό μέχρι την ώρα του απεριτίφ.

Οι χαρακτηριστικές γεύσεις όλων των προϊόντων μας είναι αποτέλεσμα των προσεκτικά επιλεγμένων πρώτων υλών. Αυτά τα πολύτιμα συστατικά, σε συνδυασμό με την προσήλωσή μας στις τεχνικές χειροποίητης επεξεργασίας, εξασφαλίζουν μια ευρεία γκάμα προϊόντων με εξαιρετική γεύση.

Για περισσότερα από εκατό χρόνια, το προζύμι μας ξεκουράζεται σε ένα αποστειρωμένο δωμάτιο, όπου ανανεώνεται καθημερινά. Αυτό το μυστικό προσδίδει στα προϊόντα μας άρωμα και οξύτητα, επιτρέποντάς μας να μειώσουμε δραστικά τη χρήση μαγιάς ζυθοποιίας, εξασφαλίζοντας ελαφρότητα, άρωμα και ευκολία στην πέψη.

Πολυκαναλικό: τα καλύτερα προϊόντα για κάθε τομέα

Λιανικό εμπόριο μεγάλης κλίμακας και αρτοποιείο εντός καταστήματος
Ακόμη και με πολλούς χειριστές, τα προϊόντα Martini Frozen είναι εύκολα στη χρήση και εγγυώνται σταθερά αποτελέσματα.

Cash&Carry
Η Martini Frozen προσφέρει μικρά χαρτοκιβώτια και αναφορές που παρέχονται με Ευρωπαϊκό Αριθμό Υλικού (EAN) ανά συσκευασία.

Ζαχαροπλαστεία και αρτοποιεία
Παρέχουμε υψηλής ποιότητας, εξαιρετικά προσαρμόσιμα χειροποίητα ημιέτοιμα και έτοιμα προϊόντα. Η ποικιλία είναι μεγάλη και κυμαίνεται από γλυκά έως αλμυρά.

Ho.Re.Ca.
Όλα τα προϊόντα μας είναι εξαιρετικά απλά στη χρήση, ακόμα και για το λιγότερο έμπειρο προσωπικό, και απίστευτα ευέλικτα, ώστε να μπορείτε να τα επεξεργαστείτε γρήγορα ή χωρίς φούρνο.

Μπαρ
Από το πρωινό έως το δείπνο, η εκτεταμένη ποικιλία καλύπτει όλες τις στιγμές κατανάλωσης με πλήρη, ευέλικτα και εξατομικεύσιμα προϊόντα. Μπορούμε να παρέχουμε την απαραίτητη τεχνική βοήθεια για την προετοιμασία, την παρουσίαση και τη χρήση του προϊόντος, αλλά και τον εξοπλισμό για τον χειρισμό του προϊόντος.

Κανάλι υπηρεσιών τροφίμων
Οι μορφές ατομικής μερίδας και προ-κομμένων προϊόντων της σειράς Martini Frozen χαρακτηρίζονται από την απλότητα χρήσης και τα συνεπή αποτελέσματα σε όλους τους χειριστές.

Street Food
Τα προϊόντα μας έχουν υψηλό περιεχόμενο υπηρεσιών. Η γκάμα περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία προψημένων προϊόντων που απαιτούν μόνο απόψυξη σε φούρνο μικροκυμάτων ή πλάκα ψησίματος.

Βιομηχανία
Παρέχουμε εξατομικευμένα προϊόντα για ιδιωτικές ετικέτες με μειωμένες παρτίδες που αναπτύσσονται από πρώτες ύλες.

Top Service: η απάντησή μας στις νέες ανάγκες

Η σημερινή ταχέως μεταβαλλόμενη αγορά μάς θέτει νέες προκλήσεις. Η Martini Frozen προσαρμόζει τις κορυφαίες υπηρεσίες της για να ανταποκρίνεται στις εξελισσόμενες απαιτήσεις των πελατών της. Η παρούσα πρόταση χαρακτηρίζεται από:

Συσκευασίες που περιέχουν λιγότερα τεμάχια

Συσκευασία με μικρότερο μέγεθος

Δίσκοι που είναι πρακτικοί στη χρήση και κατάλληλοι για κάθε χειριστή
Υψηλή ευελιξία

Επιπλέον, τα προϊόντα μας διαθέτουν υψηλό επίπεδο υπηρεσιών, είναι πρακτικά και βολικά και εγγυώνται τη μέγιστη δυνατή ασφάλεια και υγιεινή.

Πιστοποιήσεις

Τόσο η επιδίωξη προτύπων υψηλής ποιότητας όσο και η συνεχής βελτίωση του περιβαλλοντικού αντίκτυπου κάθε ενέργειας για την παραγωγή και την εμπορία των προϊόντων αποτελούν επιλογή προτεραιότητας σε κάθε επίπεδο για την Martini Professional και την Unigrà. Όπως προκύπτει από τις πιστοποιήσεις που έχουμε αποκτήσει, πιστεύουμε ακράδαντα στη συμμόρφωση με τους κανονισμούς, στη φιλοσοφία της συνεχούς βελτίωσης και στο κίνητρο που παρέχει η εξωτερική αξιολόγηση.

BRC-FSSC22000

Πρότυπα ασφάλειας τροφίμων
Δεδομένου ότι η ασφάλεια των τροφίμων αποτελούσε πάντα ύψιστη προτεραιότητα, υιοθετήσαμε πρότυπα αναγνωρισμένα από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων και αποκτήσαμε τις δύο πιστοποιήσεις ως μέρος μιας προληπτικής στρατηγικής.
RSPO

RSPO

Βιωσιμότητα
Η Unigrà είναι μέλος της Στρογγυλής Τράπεζας για το Βιώσιμο Φοινικέλαιο. Η ένωση υποστηρίζει και θεσπίζει πρότυπα τόσο για την προστασία και τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του τοπικού πληθυσμού όσο και για τη μετατροπή των τροπικών δασών σε φυτείες φοινίκων

ISO 14001:2004

Βιωσιμότητα
Το συνεχές κίνητρό μας και η εστίασή μας στη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων επηρεάζουν κάθε πτυχή αυτού που κάνουμε. Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, η Unigrà έχει επιτύχει σημαντικά ορόσημα, όπως η ελαχιστοποίηση των ατμοσφαιρικών εκπομπών, η μείωση της κατανάλωσης νερού και ενέργειας και η βελτίωση των επιδόσεων στη συλλογή αποβλήτων.
certificazione rainforest

Rainforest

Βιωσιμότητα
Η Rainforest Alliance είναι ένας διεθνής μη κερδοσκοπικός οργανισμός που εργάζεται στη διασταύρωση των επιχειρήσεων, της γεωργίας και των δασών. Στόχος της είναι να δημιουργήσει ένα καλύτερο μέλλον για τους ανθρώπους και τη φύση, κάνοντας τις υπεύθυνες επιχειρήσεις το νέο κανόνα. www.rainforest-alliance.org

KOSHER

Ethics certification
Αποκτήθηκε με φορέα πιστοποίησης ORTODOX UNION

Halal

Ethics certification
Χάρη σε αυτή την πιστοποίηση που έχει εκδοθεί από την HCS (Halal Certification Services), η εταιρεία εξασφαλίζει τη διαθεσιμότητα προϊόντων κατάλληλων για τους μουσουλμάνους καταναλωτές.

ISO 9001

Σύστημα διαχείρισης ποιότητας
Έχουμε υιοθετήσει αυτό το διεθνές πρότυπο από το 1998 και αποτελεί ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη διαχείριση των επιχειρηματικών διαδικασιών και ροών.