Παγωτατζίδικο Martini Gelato

Η Martini Gelato προσφέρει λύσεις αφιερωμένες στους μάστορες παγωτατζήδες και στις χειροποίητες παγωτοποιίες που θέλουν να προσδώσουν ποιότητα, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό στις δημιουργίες τους. Αποτέλεσμα μιας εδραιωμένης τεχνογνωσίας στην επεξεργασία πρώτων υλών και στην παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων, η γκάμα gelateria προσφέρει ευέλικτες και υψηλής ποιότητας λύσεις για κάθε φάση τη… Η Martini Gelato προσφέρει λύσεις αφιερωμένες στους μάστορες παγωτατζήδες και στις χειροποίητες παγωτοποιίες που θέλουν να προσδώσουν ποιότητα, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό στις δημιουργίες τους. Αποτέλεσμα μιας εδραιωμένης τεχνογνωσίας στην επεξεργασία πρώτων υλών και στην παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων, η γκάμα gelateria προσφέρει ευέλικτες και υψηλής ποιότητας λύσεις για κάθε φάση της παραγωγής παγωτού. Από τις βάσεις για την παρασκευή κλασικών και soft παγωτών, έως τις αρωματικές πάστες και τα variegati, μέχρι τις επικαλύψεις και τα υλικά για διακόσμηση και εξατομίκευση, κάθε προϊόν έχει μελετηθεί για να εξασφαλίζει σταθερές επιδόσεις, τέλειες υφές και εντυπωσιακά προφίλ γεύσης. Η Martini Gelato υποστηρίζει τον επαγγελματία με πρακτικές και καινοτόμες λύσεις που απλοποιούν την εργασία στο εργαστήριο και διευρύνουν τις δημιουργικές δυνατότητες, επιτρέποντας την ικανοποίηση των πιο απαιτητικών γούστων και την αναβάθμιση κάθε πρότασης παγωτοποιίας.

Variegati Αρωματικές πάστες για παγωτό Βάσεις για παρασκευή παγωτού Aymara και Σοκολάτα/Κακάο Επικαλύψεις και στρατσιατέλα Κρύες κρέμες, γρανίτες, ζεστή και κρύα σοκολάτα Παγωτό soft Υλικά για διακόσμηση και εξατομίκευση Άλλα υλικά

Variegati

Ανακαλύψτε τα όλα

Brunella Cherry Kiss

Μαλακή κρέμα με γεύση βύσσινο

Brunella Cherry Kiss
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella White Chocolate

Κρέμα με γεύση λευκής σοκολάτας.

Brunella White Chocolate
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Caramello Salato

Νόστιμη απαλή κρέμα με αλατισμένη καραμέλα.

Brunella Caramello Salato
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Dark Chocolate

Κρέμα με γεύση μαύρης σοκολάτας.

Brunella Dark Chocolate
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Gianduia

Κρέμα με φουντούκι με γεύση gianduia.

Brunella Gianduia
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Gianduia Top

Κρέμα με φουντούκι με γεύση gianduia, με υψηλότερο ποσοστό φουντουκιών.

Brunella Gianduia Top
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Milk Cocoa

Κρέμα με γεύση γάλα και κακάο.

Brunella Milk Cocoa
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Milk Hazelnut

Κρέμα με φουντούκι με γεύση gianduia, με υψηλότερο ποσοστό φουντουκιών.

Brunella Milk Hazelnut
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Hazelnut

Κρέμα με φουντούκι.

Brunella Hazelnut
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Hazelnut Top

Κρέμα με φουντούκι, με υψηλότερο ποσοστό φουντουκιών.

Brunella Hazelnut Top
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Nocciocream

Κρέμα με φουντούκι και κακάο.

Brunella Nocciocream
Ανακαλύψτε τα όλα
Brunella Pistachio

Κρέμα με φιστίκι Αιγίνης.

Brunella Pistachio
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Αρωματικές πάστες για παγωτό

Ανακαλύψτε τα όλα

Hazelnut Raw Pesto

Πέστο φουντουκιού, για ένα παγωτό με ελαφρώς κοκκώδη υφή.

Hazelnut Raw Pesto
Ανακαλύψτε τα όλα
Hazelnut Cortese

Πάστα φουντουκιού 100% ιταλικά.

Hazelnut Cortese
Ανακαλύψτε τα όλα
Hazelnut Cremosa

Πάστα φουντουκιού, σταθεροποιημένη και αρωματισμένη.

Hazelnut Cremosa
Ανακαλύψτε τα όλα
Hazelnut Cremosita

Πάστα φουντουκιού 100% ιταλικά.

Hazelnut Cremosita
Ανακαλύψτε τα όλα
Hazelnut Intensa

Πάστα φουντουκιού με μεσαία έως υψηλή καβούρδιση.

Hazelnut Intensa
Ανακαλύψτε τα όλα
Hazelnut Robusta

Πάστα φουντουκιού 100% ιταλικά.

Hazelnut Robusta
Ανακαλύψτε τα όλα
Noci Pecan

Καθαρή πάστα Noci Pecan. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Λακτόζη -Vegan -Χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά -Χωρίς Γαλακτωματοποιητές -Halal -Kosher

Noci Pecan
Ανακαλύψτε τα όλα
Pistacchio Grangusto

Πάστα φιστικιού εμπλουτισμένη με αμύγδαλο, με ισορροπημένη και ευέλικτη γεύση. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Λακτόζη -Vegan -Χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά -Χω...

Pistacchio Grangusto
Ανακαλύψτε τα όλα
Pistachio Raw Pesto

Πέστο φυστικιών, για ένα παγωτό με ελαφρώς κοκκώδη υφή.

Pistachio Raw Pesto
Ανακαλύψτε τα όλα
Mediterranean Green Pistachio

Πάστα φιστικιού, για ένα παγωτό με έντονο πράσινο χρώμα.

Mediterranean Green Pistachio
Ανακαλύψτε τα όλα
Pure Pistachio

Πάστα 100% φιστίκι.

Pure Pistachio
Ανακαλύψτε τα όλα
Pure Pistachio Green

Πάστα φιστικιού με φυσική χρωστική.

Pure Pistachio Green
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Βάσεις για παρασκευή παγωτού

Ανακαλύψτε τα όλα

ZER'OH

Βάση με ουδέτερη γεύση, για ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα απολαυστικό παγωτό. Η βάση που ενώνει δύο τάσεις σε ένα μόνο προϊόν. Φτιαγμένη με αμύγδαλα. ...

ZER'OH
Ανακαλύψτε τα όλα
AVENA

Βάση AVENA. Συνιστάται ο αρωματισμός για την παρασκευή πολυάριθμων συνδυασμών γεύσης. Χωρίς γάλα Vegan Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Halal Kosher

AVENA
Ανακαλύψτε τα όλα
Gusto Biscotto

Βάση βρώμης Gusto Biscotto, έτοιμη προς χρήση. Χωρίς γάλα Vegan Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Halal Kosher

Gusto Biscotto
Ανακαλύψτε τα όλα
Gusto Caramello Salato

Βάση βρώμης με γεύση αλμυρής καραμέλας, έτοιμη προς χρήση. Χωρίς Γάλα Vegan Χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά Halal Kosher

Gusto Caramello Salato
Ανακαλύψτε τα όλα
Pastorizzata Bianca G.A.

Βάση παρασκευασμένη με γάλα και κρέμα γάλακτος για έντονη και φυσική γεύση.

Pastorizzata Bianca G.A.
Ανακαλύψτε τα όλα
Bianco

Βάση για την παρασκευή ενός Fior di latte λευκού χρώματος και με λεπτή νότα βανίλιας.

Bianco
Ανακαλύψτε τα όλα
Cocoa

Βάση για την παρασκευή παγωτών σοκολάτας.

Cocoa
Ανακαλύψτε τα όλα
Fruit

Βάση για την παρασκευή σορμπέ (παγωτού) φρούτων.

Fruit
Ανακαλύψτε τα όλα
Lemon

Υγρή βάση για την παρασκευή παγωτού λεμόνι.

Lemon
Ανακαλύψτε τα όλα
Base Amabile

Εξαιρετικά μεταξένια βάση, η οποία χάρη στην ισορροπία των διαφόρων λιπαρών που χρησιμοποιούνται προσδίδει στο παγωτό εξαιρετική σταθερότητα στη βι...

Base Amabile
Ανακαλύψτε τα όλα
Base Arlecchino

Βάση με εξευγενισμένα φυτικά λίπη για παγωτό με γεύση γάλακτος/βανίλιας, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετική κρεμώδη υφή. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς υδρο...

Base Arlecchino
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Universal

Πολυχρηστική βάση για να χρησιμοποιείτε όλα τα είδη σοκολάτας στις διάφορες αναλογίες παραγώγων κακάο για να αναδείξετε τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά...

Aymara Universal
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Aymara και Σοκολάτα/Κακάο

Ανακαλύψτε τα όλα

Aymara Υγείας Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης

Μια βάση με έντονη γεύση και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, που χαρίζει μια απολαυστική εμπειρία στους λάτρεις της σοκολάτας.

Aymara Υγείας Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tropical Chok

Πλήρης βάση με λευκή σοκολάτα και μάνγκο. Χωρίς γλουτένη Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Πιστοποιημένο Halal Χρήση εν θερμώ

Aymara Tropical Chok
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Μαύρη

Ολοκληρωμένη βάση με έντονη γεύση σοκολάτας.

Aymara Μαύρη
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Σοκολάτα Υγείας

Ολοκληρωμένη βάση για μια νόστιμη μαύρη σοκολάτα

Aymara Σοκολάτα Υγείας
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Λευκή

Ολοκληρωμένη βάση λευκής σοκολάτας.

Aymara Λευκή
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Μαύρη Σοκολάτα Grezzo με Σοκολάτα Modica IGP

Πλήρης βάση με "σοκολάτα Modica IGP" για ένα παγωτό με την τυπική τραχιά υφή.

Aymara Μαύρη Σοκολάτα Grezzo με Σοκολάτα Modica IGP
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Raw Milk (new)

Πλήρης βάση για την παρασκευή παγωτού σοκολάτας γάλακτος με κροκάν από κόκκους κακάο. -Χωρίς γλουτένη -Έτοιμο προς χρήση

Aymara Raw Milk (new)
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tutto Cocoa

Πλήρης βάση για την παρασκευή ενός εξαιρετικού και κρεμώδους παγωτού σοκολάτας. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χρήση σε Ζεστό -Πιστοποίη...

Aymara Tutto Cocoa
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tutto White Chocolate

Πλήρης βάση πλούσια σε σοκολάτα σε σκόνη για ένα παγωτό με απολαυστική γεύση και εξαιρετική κρεμώδη υφή. Κατάλληλο για γαρνιτούρες τόσο κρέμας όσο ...

Aymara Tutto White Chocolate
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tutto Extranero

Πλήρης βάση χωρίς γάλα και παράγωγά του, που χαρακτηρίζεται από την έντονη γεύση σοκολάτας και το έντονο σκούρο χρώμα.

Aymara Tutto Extranero
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tutto Extradark

Πλήρης βάση χωρίς γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, που χαρακτηρίζεται από έντονη γεύση σοκολάτας και έντονο σκούρο χρώμα. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς λα...

Aymara Tutto Extradark
Ανακαλύψτε τα όλα
Aymara Tutto Dark

Πλήρης βάση χωρίς γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, για την παρασκευή εκλεκτού παγωτού μαύρης σοκολάτας. -Χωρίς γλουτένη -Χωρίς λακτόζη -Χωρίς υδρογ...

Aymara Tutto Dark
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Επικαλύψεις και στρατσιατέλα

Ανακαλύψτε τα όλα

Stracciatella CROK Amaretto

Μαύρη stracciatella με εγκλείσματα αμαρέτο.

Stracciatella CROK Amaretto
Ανακαλύψτε τα όλα
Stracciatella Coating

Με γεύση σοκολάτας με 15% κακάο.

Stracciatella Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Milk Stracciatella Coating

Με γεύση σοκολάτας γάλακτος.

Milk Stracciatella Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Fluid Stracciatella

Stracciatella παρασκευασμένη ειδικά για να αποφευχθεί όσο το δυνατόν περισσότερο το φαινόμενο του διαχωρισμού.

Fluid Stracciatella
Ανακαλύψτε τα όλα
Superior White Stracciatella Coating

Με απαλή γεύση λευκής σοκολάτας, με 65% σοκολάτα.

Superior White Stracciatella Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Superior Dark Stracciatella Coating

Με 64% σοκολάτα.

Superior Dark Stracciatella Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Superior Dark Plus Stracciatella Coating

Κουβερτούρα Stracciatella υγείας.

Superior Dark Plus Stracciatella Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Pinguini Dark Coating

Με έντονη γεύση σοκολάτας υγείας, ιδανική για επικάλυψη του παγωτού.

Pinguini Dark Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Pinguini Strawberries Coating

Κουβερτούρα με γεύση φράουλα.

Pinguini Strawberries Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Pinguini Lemon Coating

Κουβερτούρα με γεύση λεμόνι.

Pinguini Lemon Coating
Ανακαλύψτε τα όλα
Pinguini Pistachio Coating

Κουβερτούρα με γεύση φιστίκι.

Pinguini Pistachio Coating
Ανακαλύψτε τα όλα

Κρύες κρέμες, γρανίτες, ζεστή και κρύα σοκολάτα

Ανακαλύψτε τα όλα

Neutral Slushy

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan. Χωρίς Γλουτένη Χωρίς Λακτόζη Χωρίς Γαλακτωματοποιητές Χρήση σε Κρύο

Neutral Slushy
Ανακαλύψτε τα όλα
Gran Anguria

Πλήρης βάση με έντονη γεύση καρπουζιού. Χωρίς γλουτένη Χωρίς λακτόζη Halal Vegan Χρήση εν ψυχρώ

Gran Anguria
Ανακαλύψτε τα όλα
Gran Fragola

Πλήρης βάση με έντονη γεύση φράουλας. Χωρίς γλουτένη Χωρίς λακτόζη Vegan Χρήση εν ψυχρώ

Gran Fragola
Ανακαλύψτε τα όλα
Gran Mango

Πλήρης βάση με έντονη γεύση μάνγκο. Χωρίς γλουτένη Χωρίς λακτόζη Vegan Χρήση εν ψυχρώ Halal Kosher

Gran Mango
Ανακαλύψτε τα όλα
Gran Mela Verde

Πλήρης βάση με έντονη γεύση πράσινου μήλου. Χωρίς γλουτένη Χωρίς λακτόζη Vegan Χρήση εν ψυχρώ Halal Kosher

Gran Mela Verde
Ανακαλύψτε τα όλα
Gran Καρύδα

Πλήρης βάση με 19% καρύδα. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χρήση σε Κρύο

Gran Καρύδα
Ανακαλύψτε τα όλα
GranΛεμόνι

Πλήρης βάση σορμπέ λεμονιού. -Χωρίς Γλουτένη -Χωρίς Υδρογονωμένα Λίπη -Χωρίς Λακτόζη -Βίγκαν Προϊόν -Χρήση σε Κρύο

GranΛεμόνι
Ανακαλύψτε τα όλα
FruttUP! Pineapple

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan.

FruttUP! Pineapple
Ανακαλύψτε τα όλα
FruttUP! Watermelon

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan.

FruttUP! Watermelon
Ανακαλύψτε τα όλα
FruttUP! Banana

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan.

FruttUP! Banana
Ανακαλύψτε τα όλα
FruttUP! Coconut

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan.

FruttUP! Coconut
Ανακαλύψτε τα όλα
FruttUP! Strawberry

Όλοι οι γρανίτες μας είναι χωρίς γλουτένη και vegan.

FruttUP! Strawberry
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Παγωτό soft

Ανακαλύψτε τα όλα

Soft Bianco

Βάση για την παρασκευή ενός Fior di latte με λευκό χρώμα και με μια απαλή νότα βανίλιας.

Soft Bianco
Ανακαλύψτε τα όλα
Soft Cacao

Βάση για την παρασκευή παγωτών σοκολάτας.

Soft Cacao
Ανακαλύψτε τα όλα
Soft&Shake

Λευκή βάση με γευστικό προφίλ γάλακτος. Ιδανική για milkshake και παγωτό soft.

Soft&Shake
Ανακαλύψτε τα όλα
Soft Vaniglia

Βάση που χαρακτηρίζεται από απαλό κίτρινο χρώμα και λεπτή νότα βανίλιας.

Soft Vaniglia
Ανακαλύψτε τα όλα
Yogurt soft

Βάση για την παρασκευή παγωτού soft γιαουρτιού.

Yogurt soft
Ανακαλύψτε τα όλα
ZER'OH

Βάση με ουδέτερη γεύση, για ένα ελαφρύ αλλά ταυτόχρονα απολαυστικό παγωτό. Η βάση που ενώνει δύο τάσεις σε ένα μόνο προϊόν. Φτιαγμένη με αμύγδαλα. ...

ZER'OH
Ανακαλύψτε τα όλα
AVENA

Βάση AVENA. Συνιστάται ο αρωματισμός για την παρασκευή πολυάριθμων συνδυασμών γεύσης. Χωρίς γάλα Vegan Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Halal Kosher

AVENA
Ανακαλύψτε τα όλα
Gusto Biscotto

Βάση βρώμης Gusto Biscotto, έτοιμη προς χρήση. Χωρίς γάλα Vegan Χωρίς υδρογονωμένα λιπαρά Halal Kosher

Gusto Biscotto
Ανακαλύψτε τα όλα
Gusto Caramello Salato

Βάση βρώμης με γεύση αλμυρής καραμέλας, έτοιμη προς χρήση. Χωρίς Γάλα Vegan Χωρίς Υδρογονωμένα Λιπαρά Halal Kosher

Gusto Caramello Salato
Ανακαλύψτε τα όλα
Pastorizzata Bianca G.A.

Βάση παρασκευασμένη με γάλα και κρέμα γάλακτος για έντονη και φυσική γεύση.

Pastorizzata Bianca G.A.
Ανακαλύψτε τα όλα
Cioccolato

Με την προσθήκη μόνο νερού για να φτιάξετε ένα απολαυστικό soft παγωτό σοκολάτας.

Cioccolato
Ανακαλύψτε τα όλα
Caramello al burro salato

Πλήρης βάση χωρίς φυτικά λιπαρά για την παρασκευή παγωτού με γεύση Caramello al burro salato.

Caramello al burro salato
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση

Υλικά για διακόσμηση και εξατομίκευση

Ανακαλύψτε τα όλα

Crumble Cacao

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη μπισκότου με αλεύρι ρυζιού και γεύση κακάο.

Crumble Cacao
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Caramello

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη τάρτας με αλεύρι ρυζιού και γεύση καραμέλας.

Crumble Caramello
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Classico

Παρασκευές με βάση θρυμματισμένη ζύμη σαμπλέ με αλεύρι ρυζιού, κλασικής γεύσης που χαρακτηρίζεται από μια νότα βανίλιας.

Crumble Classico
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Cocco

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη σαμπλέ με αλεύρι ρυζιού και γεύση καρύδας. Χωρίς γλουτένη Πιστοποιημένο Halal

Crumble Cocco
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Gran Mix Semi e Canditi

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη τάρτας με αλεύρι ρυζιού με γεύση κακάο, με μείγμα σπόρων, πορτοκάλι και ζαχαρωμένο βερίκοκο Χωρίς γλουτέν...

Crumble Gran Mix Semi e Canditi
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Gusto Frutti Rossi

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη τάρτας με αλεύρι ρυζιού, με γεύση κόκκινων φρούτων.

Crumble Gusto Frutti Rossi
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Gusto Limone

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη τάρτας με αλεύρι ρυζιού, με γεύση λεμόνι.

Crumble Gusto Limone
Ανακαλύψτε τα όλα
Crumble Pistacchio

Παρασκευάσματα με βάση θρυμματισμένη ζύμη τάρτας με αλεύρι ρυζιού και γεύση φιστικιού.

Crumble Pistacchio
Ανακαλύψτε τα όλα
Black cherry

Με 24% συμπυκνωμένο πουρέ βύσσινο.

Black cherry
Ανακαλύψτε τα όλα
Cocoa

Με 9% κακάο.

Cocoa
Ανακαλύψτε τα όλα
Caramel

Γεύση καραμέλα.

Caramel
Ανακαλύψτε τα όλα
Strawberry

Με 37% πουρέ φράουλα.

Strawberry
Ανακαλύψτε τα όλα
Ανακαλύψτε όλα τα προϊόντα
Μετάβαση