Ariba Pani Fondenti 72% Gamma Classica · Martini Master

Σοκολάτα υγείας σε πλάκες με 72% κακάο και περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο 38/40%, σχεδιασμένη για επαγγελματικές επεξεργασίες που απαιτούν δομή και ένταση.

Η μέση ρευστότητα (3/5), η ένταση γεύσης (5/5) εκφράζουν όλη τη δύναμη του αρώματος του κακάο σε ένα πλούσιο, αποφασιστικό και επίμονο προφίλ.

Ιδανική για την παρασκευή πραλινών και κοίλων σωμάτων, είναι μια αξιόπιστη τεχνική επιλογή για όσους επιθυμούν μια σοκολάτα υγείας υψηλού αρωματικού φορτίου και με άριστη απόδοση στις χειροτεχνικές επεξεργασίες.

72% κακάο
38/40 MG
Ρευστότητα: 3/5
Ένταση γεύσης: 5/5

AQ49CF

Πραλίνες, κελύφη

πλάκες 1 kg

χαρτοκιβώτια 10 kg

800 kg (20 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)

AQ49BJ

Πραλίνες, κελύφη

πλάκες 2,5 kg

χαρτοκιβώτια 10 kg

770 kg (11 χαρτοκιβώτια x 7 στρώματα)

AQ49CF

ΧΡΗΣΗ: Πραλίνες, κελύφη
Μορφή: πλάκες 1 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτια 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 800 kg (20 χαρτοκιβώτια x 4 στρώματα)

AQ49BJ

ΧΡΗΣΗ: Πραλίνες, κελύφη
Μορφή: πλάκες 2,5 kg
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ: χαρτοκιβώτια 10 kg
ΠΑΛΕΤΟΠΟΙΗΣΗ: 770 kg (11 χαρτοκιβώτια x 7 στρώματα)

Ariba Pani Fondenti 72% και η γκάμα Martini Professional

Η ευρεία γκάμα της Martini Professional είναι σε θέση να καλύψει τις ανάγκες όσων εργάζονται με πάθος στους τομείς: Ζαχαροπλαστική, Αρτοποιία, Παγωτό, Ho.Re.Ca., Food Service.

Οι τεχνίτες και οι επαγγελματίες της εστίασης βρίσκουν γρήγορες και αποτελεσματικές λύσεις στις συγκεκριμένες σειρές προϊόντων που περιλαμβάνονται στη Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato, Martini Food Service.

Στη βάση αυτής της ολοκληρωμένης πρότασης βρίσκεται η τεχνογνωσία της Unigrà, εταιρείας που ιδρύθηκε από τον Luciano Martini το 1972, ηγέτιδας στην εμπορία βρώσιμων ελαίων και λιπών, μαργαρινών και ημιέτοιμων προϊόντων για τη βιομηχανία τροφίμων και ζαχαροπλαστικής.

Κάθε προϊόν παρασκευάζεται, συσκευάζεται και διανέμεται διασφαλίζοντας πάντα τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων. Η ανάπτυξη καινοτόμων λύσεων καθιστά πιο αποδοτική και δημιουργική τη δουλειά των επαγγελματιών που θέλουν να συνεχίσουν να εκπλήσσουν τους πελάτες τους.

Η προσοχή στις πρώτες ύλες, η χρήση παραδοσιακών μεθόδων, η ακρόαση των αναγκών των πελατών, οι συνεργασίες με διακεκριμένους επαγγελματίες και οι προηγμένες τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στις παραγωγικές διαδικασίες καθιστούν τη Martini Professional τον ιδανικό συνεργάτη ζαχαροπλαστών, αρτοποιών, μαστόρων παγωτού, επαγγελματιών εστίασης, μπάρμαν, ξενοδόχων, εταιρειών catering, πλανόδιων πωλητών και επαγγελματιών street food.