Acti-vis
Με βάση τη μαγιά μητέρα από αλεύρι μαλακού σίτου με ενεργά συστατικά. Για όλους τους τύπους αρτοσκευασμάτων, είναι ιδανική για την αντικατάσταση πρ...
Βελτιωτικά και βοηθητικά μέσα Αρτοποιία
Οι βελτιωτικοί παράγοντες και τα βοηθητικά μέσα για την αρτοποιία είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας για τη βελτιστοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας και τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του ψωμιού. Ειδικές συνταγές εξασφαλίζουν βέλτιστο όγκο, δομή και διατήρηση σε κάθε τύπο ζύμης.
Agile
Βοηθητικό προϊόν για όλους τους τύπους ψωμιού, συμπεριλαμβανομένων των αρτυματισμένων ψωμιών μικρού-μεσαίου μεγέθους. Χωρίς γαλακτωματοποιητή που...
Fermatech
Βελτιωτικό για αναστολή ζύμωσης (block fermentation), κατάλληλο επίσης για κατάψυξη.
Fior Fiore PanPower
PANPOWER είναι ένα βελτιωτικό σε σκόνη για την αρτοποιία, κατάλληλο για κάθε τύπο ψωμιού και εφαρμογή. Βελτιώνει την εμφάνιση, τον όγκο, τη φρεσκάδ...
FiorFiore Michelangelo
Το FiorFiore Michelangelo είναι ένα ουδέτερο πηκτικό εν ψυχρώ, που εξασφαλίζει υφή και σταθερότητα για ένα ευρύ φάσμα παρασκευών όπως σάλτσες, πολτ...
Freeze
Βελτιωτικό για γρήγορη κατάψυξη τόσο ζαχαροπλαστικής όσο και αρτοσκευασμάτων.
Freshup Pro
Βοηθητικό τεχνολογίας για συσκευασμένα γλυκά αρτοσκευάσματα με διόγκωση. Δράση κατά του μπαγιατέματος, αντισταθμίζει το φαινόμενο της σκλήρυνσης &n...
Grani decò
Topping για διακόσμηση ψωμιού με νιφάδες σίκαλης, σπόρους σουσαμιού, νιφάδες φαρό, λιναρόσπορο, ηλιόσπορο και κεχρί.
Jolly
Βοηθητικό για όλους τους τύπους ψωμιού, ειδικά μεγάλου μεγέθους Κανένας γαλακτωματοποιητής προς δήλωση στην ετικέτα του τελικού προϊόντος
Lecimaster
Βελτιωτικό με λεκιθίνη για όλους τους τύπους ψωμιού.
Madrevis
Βοηθητικό προϊόν με βάση τη σκόνη προζυμιού σίτου και την όξινη πάστα φύτρου σίτου. Ιδανικό για μεγάλα ψωμιά. Χωρίς γαλακτωματοποιητή που να δηλώ...
Master Malt Plus
Αλεύρι σίτου με υψηλή διαστατική ισχύ.
Orzomalt Plus
Βυνάλευρο κριθαριού.
Robur
Βελτιωτικό για όλους τους τύπους ψωμιού.
